导读

一、概述

1.白露由来

“白露”意指夜间水汽凝结于草木上，形成白色露珠，象征天气转凉、秋意渐浓。古人有“白露秋风夜，一夜凉一夜”的说法，提醒人们注意保暖与润燥。

2.气候特点

（1）昼夜温差大：早晚凉爽，白天仍有余热。
（2）空气干燥：湿度下降，秋燥明显。
（3）寒气渐生：凉意袭人，易感风寒。

3.物候特征

（1）一候鸿雁来：大雁南飞，秋意渐浓。
（2）二候玄鸟归：燕子南迁，气候转凉。
（3）三候群鸟养羞：鸟类储食，准备过冬。

4.习俗活动

白露有“白露茶”“吃龙眼”“酿白露米酒”等习俗，体现了人们对润燥养生的重视。

二、饮食养生

润燥养肺，健脾益胃：白露饮食应以滋阴润燥、养肺健脾为主。

1. 润燥类：梨、银耳、百合、蜂蜜、芝麻。
2. 养肺类：山药、莲藕、枇杷、杏仁。
3. 健脾类：小米、芡实、南瓜、红枣。

禁忌提醒：少食辛辣煎炸，避免助火伤肺；体虚者慎食寒凉食物如西瓜、绿豆。

三、起居养生

早睡早起，防寒润燥：白露应顺应“阴长阳消”，调整作息，防止寒燥侵体。

1. 作息建议：22点前入睡，晨6点起床，午休不超过30分钟。
2. 环境调节：早晚添衣，防止受凉感冒。
3. 睡前润燥：泡脚、喝蜂蜜水、轻柔按摩有助安眠。

四、运动养生

适度锻炼，舒展筋骨：运动应适度，避免大汗伤阴。

1. 推荐项目：太极、八段锦、慢跑、登山。
2. 雨天可做室内瑜伽、拉伸、呼吸训练。
3. 运动后及时补水，推荐饮用银耳汤、蜂蜜水。
4. 注意保暖，避免运动后受风感冒。

五、情志养生

收敛心神，调畅情绪：秋季主收，情绪易感伤，应注重心理调节。

1. 情绪调节：书法、阅读、园艺、静坐冥想有助安神。
2. 心理建议：保持乐观心态，避免悲秋情绪，尤其老年人应防范抑郁与孤独感。

六、预防疾病

1.秋燥与咽干

空气干燥易引发咽干、干咳，应多饮水、食用润肺食物如梨、银耳。

2.感冒与风寒

昼夜温差大，易感冒，应适当添衣，增强体质。

3.皮肤干裂

秋燥易致皮肤干燥，应多补水、使用润肤品。

七、养生食谱

1.银耳雪梨汤

【功效】润肺止咳、清热养阴。
【配方】银耳、雪梨、冰糖。
【做法】银耳泡发，雪梨切块，煮汤食用。

2.山药莲藕粥

【功效】养肺健脾、润燥安神。
【配方】山药、莲藕、小米。
【做法】煮粥食用，适合早餐。

3.百合炒木耳

【功效】润肺清热、养心安神。
【配方】百合、黑木耳、胡萝卜。
【做法】炒制食用，清爽可口。

4.芝麻核桃糊

【功效】润燥养阴、补脑益智。
【配方】黑芝麻、核桃、糯米。
【做法】磨粉煮糊，适合早餐或晚间饮用。

八、养生茶饮

1.润肺茶

【功效】润肺止咳、清热生津。
【配方】麦冬5g、百合5g、甘草2g。
【做法】热水冲泡，代茶饮用。

2.枇杷叶杏仁茶

【功效】止咳润肺、清热化痰。
【配方】枇杷叶3g、杏仁5g。
【做法】煮水代茶饮，适合午后饮用。

3.芝麻红枣茶

【功效】润燥养血、安神健脾。
【配方】黑芝麻10g、红枣5枚。
【做法】煮水代茶饮，适合晚间饮用。

九、结语

白露虽凉，燥气渐起，养生正当时。顺应节气，润燥养肺，是对自然的顺应，也是对健康的呵护。愿你在这个秋意渐浓的时节，饮食适度，心神安宁，清润度秋。

参考资料

[1] 人民卫生出版社出版·《时令养生健康手册》（2023）