导读

一、饮食调养

饮食原则：健脾祛湿，少酸多甘。

1. 多吃健脾食物：

山药、薏米、红枣、莲子、小米、南瓜等，增强脾胃运化能力，防春湿困脾。

2.增甘少酸：

甘味（如蜂蜜、大枣）补脾，酸味收敛不利肝气疏泄。

3.少食生冷油腻：

避免过量冷饮、油炸食品，以防加重脾胃负担，加重湿气。

4.护肝柔肝：

适量吃绿叶菜（如菠菜、荠菜）、枸杞、菊花茶，缓解春燥和肝火。

二、起居作息

顺应节气，起居调适：谷雨昼夜温差仍存，“春捂”不可急抛。尤其要注意腰腹、脚踝等部位保暖，避免寒湿入侵。作息上坚持早睡早起，早晨迎着晨光舒展身体，促进阳气生发；夜晚保证7-8小时充足睡眠，让身体充分修复。日常勤开窗通风，驱散室内潮气，营造干爽舒适的居住环境。

三、运动养生

静动结合，调和身心：适度运动可促进气血循环，抵御湿邪。推荐选择八段锦、瑜伽、散步这类舒缓的运动。漫步于公园或林荫小道，感受自然气息，放松身心。运动至微微汗出即可，及时擦干汗液，防止湿气乘虚而入。

四、情志养生

宁心安神，情志调养：春季肝气易郁，保持心情舒畅至关重要。谷雨时节，可多听舒缓的古典音乐，让身心沉浸在悠扬旋律中；尝试书画创作，在笔墨间沉淀心绪；或邀好友品茶聊天，分享生活点滴。走进自然踏青赏花，感受万物蓬勃生机，有助于驱散内心烦闷，保持积极平和的心态。

五、预防疾病

1. 预防感冒：

气温波动大，外出备薄外套，体虚者可佩戴艾草香囊。

2. 防湿邪入体：

雨天避免久居潮湿环境，可喝陈皮生姜茶驱寒湿。

3. 过敏人群注意：

花粉、尘螨增多，外出戴口罩，饮食避开发物（如海鲜）。

六、穴位保健

1. 三阴交

位于小腿内侧，内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方，按摩此穴可健脾益血、调肝补肾。

2. 脾俞穴

在背部，第11胸椎棘突下，旁开1.5寸，按摩能增强脾胃功能，促进运化。

3. 中脘穴

在上腹部，前正中线上，脐上4寸，按摩可和胃健脾、降逆利水。每天用手指轻柔按压这些穴位，每穴3~5分钟，以有酸胀感为宜。

七、养生食谱

1. 茯苓粥

【功效】健脾益胃、利水祛湿。
【配方】茯苓粉30克、粳米30克、红枣7个。
【做法】先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。

2. 薏米赤小豆山药粥

【功效】健脾祛湿，适合晨起水肿、消化不良者。
【配方】薏米20克、赤小豆20克、山药80克、粳米20克。
【做法】薏米和赤小豆提前浸泡1小时，锅中水开下入煮半个小时，再将去皮切段的山药下入，转小火再煮半个小时，喜欢吃甜的可在出锅前加入适量冰糖或红糖。

3. 淮山炒扁豆排骨汤

【功效】健脾醒胃，祛湿抗疲劳。
【配方】淮山15克，炒扁豆15克，炒薏米15克，芡实15克，北芪12克，白术10克，排骨200克。
【做法】淮山用水浸泡；扁豆、薏米用锅炒至微黄；排骨洗净；芡实、北芪、白术洗净；全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。

4. 赤小豆粉葛陈皮鲮鱼汤

【功效】有清热祛湿、神清气爽的效果。
【配方】赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
【做法】粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼处理后洗净，慢火煎至微黄。所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煲沸后，改为小火煲2小时。

八、结语

雨水节气是调养身体的关键时期，合理搭配饮食，顺应自然规律，才能为一年的健康打下基础。

参考资料

[1] 人民卫生出版社出版·《时令养生健康手册》（2023）